Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer
Beranda / Kulineran Nusantara / Kulineran Tradisional

Resep Milkshake Creamy dan Praktis di Rumah

kulinerinstan.web.id - Milkshake adalah minuman manis dan menyegarkan yang banyak disukai, baik anak-anak maupun orang dewasa. Dengan kombinasi es krim, susu, dan berbagai topping, milkshake bisa menjadi camilan sempurna kapan saja. Di artikel ini, saya akan membagikan resep milkshake yang creamy, mudah dibuat di rumah, dan beberapa variasi yang bisa dicoba agar lebih menarik. Artikel ini dibuat berdasarkan pengalaman pribadi saya dalam mencoba berbagai resep milkshake, sehingga bisa membantu Anda membuat minuman yang tidak mudah gagal.

Bahan-Bahan Dasar Milkshake

Sebelum mulai membuat, pastikan semua bahan siap dan segar. Berikut daftar bahan dasar milkshake yang selalu saya gunakan:

  • 200 ml susu cair dingin

  • 2–3 scoop es krim sesuai selera (vanilla, cokelat, stroberi, atau matcha)

  • 1–2 sdm gula pasir atau pemanis sesuai selera

  • Topping opsional: whipped cream, chocolate chips, sirup cokelat, buah segar

Untuk informasi nilai gizi dan tips sehat, Anda juga bisa melihat beberapa resep makanan lain yang ringan dan bergizi.

Cara Membuat Milkshake Sederhana

Berikut langkah-langkah membuat milkshake yang creamy dan tidak cepat mencair:

  1. Siapkan blender
    Pastikan blender bersih dan kering. Tuangkan susu cair dingin terlebih dahulu, kemudian masukkan es krim sesuai selera.

  2. Tambahkan pemanis
    Jika ingin milkshake manis, tambahkan gula pasir atau madu. Untuk versi rendah kalori, gunakan pemanis alami atau gula diet.

  3. Proses di blender
    Blender semua bahan selama 30–45 detik hingga tercampur rata. Jangan terlalu lama agar milkshake tidak terlalu encer.

  4. Cek tekstur
    Milkshake harus creamy dan lembut. Jika terlalu kental, tambahkan sedikit susu dingin. Jika terlalu cair, tambahkan sedikit es krim.

  5. Tuang dan hias
    Tuang milkshake ke gelas, lalu hias dengan whipped cream, sirup cokelat, atau buah segar. Nikmati segera agar rasa tetap segar.

Berdasarkan pengalaman saya, trik utama agar milkshake tetap creamy adalah menggunakan susu dingin dan es krim berkualitas serta menyesuaikan lama proses blender.


Variasi Milkshake yang Bisa Dicoba

Selain resep dasar, Anda bisa mencoba berbagai variasi milkshake untuk membuatnya lebih menarik dan sesuai selera:

Milkshake Cokelat Oreo

  • Bahan: 2 scoop es krim cokelat, 200 ml susu, 3–4 keping biskuit Oreo

  • Cara: Blender semua bahan hingga halus, tuang ke gelas, dan tambahkan topping Oreo crumbs.

Milkshake Stroberi Segar

  • Bahan: 200 gram stroberi segar, 2 scoop es krim vanilla, 200 ml susu

  • Cara: Blender hingga smooth, tambahkan sedikit gula jika stroberi kurang manis, sajikan dengan irisan stroberi di atas.

Milkshake Matcha

  • Bahan: 2 sdt bubuk matcha, 2 scoop es krim vanilla, 200 ml susu cair

  • Cara: Blender hingga rata, tambahkan whipped cream di atas untuk tampilan menarik.

Milkshake Rendah Kalori

  • Bahan: Susu almond atau susu rendah lemak, es krim rendah gula, buah pisang matang

  • Cara: Blender semua bahan hingga creamy. Milkshake ini cocok untuk diet atau camilan sehat.

Semua variasi ini bisa menjadi inspirasi untuk penggemar milkshake di rumah. Jika ingin mencoba resep minuman lain yang praktis, cek beberapa resep makanan yang sudah diuji dan terbukti lezat.


Tips Anti Gagal Membuat Milkshake

Berdasarkan pengalaman pribadi, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan agar milkshake hasilnya selalu enak:

  1. Gunakan es krim dan susu dingin
    Milkshake akan cepat encer jika es krim terlalu lunak atau susu tidak cukup dingin.

  2. Blender dengan kecepatan sedang
    Jangan over-blend, karena akan membuat milkshake terlalu cair dan kehilangan tekstur creamy.

  3. Perhatikan proporsi
    Perbandingan es krim dan susu penting. Untuk milkshake yang kental, gunakan lebih banyak es krim dibanding susu.

  4. Variasi topping
    Topping seperti whipped cream, chocolate chips, atau biskuit hancur membuat milkshake lebih menarik dan lezat saat dinikmati.

  5. Hidangkan segera
    Milkshake paling nikmat saat segar, jangan biarkan terlalu lama agar tidak mencair.

Nilai Gizi Milkshake

Untuk pembaca yang peduli gizi, berikut informasi kasar untuk satu gelas milkshake vanilla (250 ml):

  • Kalori: ±210 kcal

  • Protein: 8 gram

  • Lemak: 7 gram

  • Karbohidrat: 30 gram